为确保师生身体健康和生命安全，加强传染性非典型肺炎(以下简称非典)防治期间学校食品卫生监督管理，现将有关要求通知如下：一、提高认识、加强领导。 等法规、规定，建立健全各项食品卫生管理规章制度。学校要加强对承包经营食堂的管理，坚决纠正对学生食堂承包单位“放任自流”、“不闻不问”的错误倾向。 四、各级卫生 ...
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管理制度，完善了食物中毒报告制度与责任追究制度，加大了对学校食品卫生的监督检查力度，学校食品卫生安全工作取得了一定成效。但是，在今年11月省 》(湘政办发[2003]45号)规定，学校食堂要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行目标责任管理，严禁承包经营。各级各类学校要严格执行食品卫生法和传染病防治法 ...
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突发公共卫生事件的地方进行自查。特别要加强对学校食堂承包经营者资质的审核，要对学校食堂承包合同中学校及食堂承包者在食品卫生安全管理中的职责进行明确和 食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；贸发部门负责畜禽屠宰、粮食、酒类流通环节的监管，保证 ...
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的个体户承包经营，存在食堂生产加工环节不符合卫生要求、食品原料质量和供应渠道得不到保障，造成食堂伙食质量较差、价格居高不下等问题。由于学校食堂不 ”的“五心”工程，经市人民政府同意，现就推进中小学校后勤社会化改革，做好学生食堂管理工作的有关事项通知如下： 一、提高认识，增强推进中小学校后勤社会化改革、 ...
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保本微利”的原则，实行目标责任管理，严禁私人承包经营。学校、幼儿园要严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律规章 督导检查结果及时报告上级主管部门。对落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致学校发生传染病流行或食物中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危害以及在发生 ...
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，保本微利"的原则，实行目标责任管理，严禁私人承包经营。学校、幼儿园要严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律规章 检查结果要及时报告上级主管部门。对落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致学校发生传染病流行或食物中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危害以及在发生 ...
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追究制，加强安全防范工作，逐一落实责任，层层分解，层层落实。卫生行政部门要把学校卫生防疫和食品卫生安全工作作为重要工作内容之一，依法行使指导、监督和救治的 ，严把进货关，防止假冒伪劣食品进入学校；要加强学校食堂的安全保卫工作，防止投毒事件的发生；中小学食堂一律不得进行承包，学校要无条件地为学生提供卫生 ...
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食品卫生安全管理。学校食堂要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行目标责任管理，严禁承包经营。学校要严格执行有关法律法规，加强食堂卫生安全管理，坚持 县市区人民政府卫生。教育行政部门应在2小时内向省人民政府卫生。教育行政部门报告。学校在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果 ...
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(三)集中检查与日常监督管理相结合。三、检查范围和重点专项检查范围是各类学校食堂及校内其他餐饮单位、小卖部，自备水及二次供水设施(包括学生饮水供应设施 、饮用水卫生、传染病防控管理等重点开展检查工作，包括学校承包食堂管理(承包食堂的准入制度和承包者资质，学校、承包方在食品卫生安全管理中的职责等)，食品 ...
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。 10 未参加工伤等社会保险的扣10分，部分人员未参加的扣5分。 5.对学校食堂从业人员、幼儿园保育员、化学实验员等特殊从业人员，应按规定进行上岗前、在岗 与承包、承租单位签订专门的安全生产管理协议，或者在承包合同、租赁合同中约定各自的安全生产管理职责。 5 未签订协议的扣5分；未明确安全责任的扣3 ...
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