，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属 意见，及时向经理反馈相关信息。 检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修 ...
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．严格遵守财务制度，做到发票与实物相符，手续完善，结算及时准确。6．积极参与餐厅管理，主动提供市场信息，根据市场变化提出合理化的采购建议。7．做好领导交办的 （六）服务员岗位职责1．服务员必须具备正确的服务意识，具有良好的仪容仪表，熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。2．每天餐前必须将餐厅的桌椅 ...
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、分菜方法、换碟顺序等注意事项，检查餐具有否齐备和准备是否充分。5 ）检查餐厅布置是否整齐、清洁、美观。6 ）根据实际情况调配好员工的工作，保证服务质量。7 请坐，关照客人。2 ）宴会接待时要了解宾客情况，注意起、停菜时间，注意服务员服务动向，指挥上菜及换碟，做到行动统一，动作协调。3 ）散餐接待时要 ...
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岗位。主要包括:(一)党政群机关、事业单位及其所属机构的后勤服务性岗位,如厨房厨工、餐厅(机关)服务员、司机、门卫等后勤保障、保洁绿化以及从事水、电、消防、 的有关工作。人事、财政、建设、工商等有关职能部门在各自职责范围内,配合做好公益性岗位开发和安置对象的安置工作。各街道社区劳动保障工作机构负责落实 ...
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包括：（一）党政群机关、财政拨款事业单位的后（工）勤服务性岗位，如厨房厨工、餐厅（机关）服务员、司机、门卫、保洁绿化以及从事水、电等设施设备维护等 安排。（二）人事、财政、建设、工商、民政等有关职能部门在各自职责范围内，配合做好公益性岗位开发和安置对象的安置工作。劳动保障部门加强与人事、财政等部门联系 ...
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餐饮服务工作，有大局观念和团结协作精神，始终以高度的责任感为顾客服务，忠实履行岗位职责。第六条遵守国家法律法规和企业的规定，自觉维护国家、企业的利益和 十九条服务人员应根据本岗位服务规程的要求，统一协调、科学分工、互相协作、精心组织，为顾客提供满意的服务。第三十条餐厅服务员一般应按照下列程序进行服务： ...
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料制作。(四)加工制作食品应选用优质的原料和辅助物料。(五)服务人员按不同季节和岗位着装，规范服务、热情周到、文明礼貌，能用标准的普通话和一般日常的外语进行接待 工、高级面点工应分别占该工种人员的15％和10％以上；4、取得“高级餐厅服务员”资格的人数，不少于服务人员的15％；5、有具备营养配餐知识的 ...
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人员的安全管理：(一)饭店员工：1、饭店员工应有较强的安全防范意识，既是服务员，又是安全员，按照“谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的原则，维护好本区域本 电脑机房、空调机房、冷冻机房、电梯机房、电话总机房按照有关规定设专人值班，工作人员应尽职尽责，严格执行操作规程，认真履行岗位职责，积极做好安全防范工作。...
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外来人员综合保险费。被告上海某酒店管理有限公司辩称，认可原告所述入职、签约、岗位、约定工资的事实。被告自2008年8月8日起实行以季为周期的综合 未明确指明实行相关工作制度的是餐厅服务员，但从相关部门批复的内容来看，其中“服务员”并未明确指明系被告某个部门或担任某项职责的服务员，因此应当包括餐饮在内的 ...
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实行技师资格社会化考评的职业目录中式烹调师#、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、美容师#、美发师#、保健按摩师#；家用电子产品维修工#、音响调音员、 ，但评审不合格者，技能鉴定成绩可保留1年。三、鉴定、评审机构及职责(一)技师资格评审委员会。根据国家颁布的《工种分类目录》、《职业分类大典 ...
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