。第五条 业务技术(一)主要负责人具有丰富的餐馆管理工作经验，经过行业主管部门有关法律、法规及有关专业知识的培训，并经考核合格，持证上岗。(二)各岗位从业人员经卫生行政部门指定的医疗机构体检合格，并经食品卫生知识培训，持有效的相关合格证书上岗。(三)各岗位专业技术人员均经专业 ...
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，减少有毒有害物质的残留。加大对食品生产经营单位负责人及其从业人员的卫生知识培训，增强从业人员的卫生法制意识，提高从业人员的卫生知识水平，养成良好的 质量。确保我市药品生产企业提前完成GMP认证、医疗器械生产企业按要求完成质量管理体系的考核、所有药品批发和零售连锁企业年内通过GSP认证，实现年初确定的 ...
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小作坊生产经营实行许可制度。第十二条食品摊贩生产经营实行登记制度。第十三条食品生产加工小作坊和食品摊贩从业人员应当按照国家和本省的有关规定，每年进行 经营，发现违法生产经营行为时，应当及时制止并报告。有关监督管理部门应当加强对食品安全工作人员和食品安全监督员的培训，规范其监督行为，支持其依法开展对食品 ...
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和“潜规则”问题，主动防范区域性、系统性风险，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等各类违法行为。凡是在餐饮服务环节故意添加非食用物质的，一律吊销 符合要求的专兼职食品安全管理人员，并切实强化食品安全内部管理。要督促餐饮服务单位制定和实施从业人员食品安全知识培训计划，从业人员必须先培训后上岗，并 ...
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。为了进一步巩固和提高我市餐饮消费安全专项整治工作成果，建立和完善餐饮业卫生监督管理长效机制，提高餐饮卫生水平，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华 ，提高卫生监督人员依法监管意识和监管水平。各餐饮单位要认真按照《食品卫生法》的有关规定，抓好从业人员食品卫生法律法规和食品卫生知识培训工作，规范 ...
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意外事故的安全检查及隐患排除）工作；二.负责迎检期间的交通秩序管理、车辆开道、停车场的秩序管理工作；三.负责各种活动场所的安全检查和宾客的安全保卫工作。工作 环境卫生整治、宣传、培训、监督及完善相关记录等工作，检查落实确保待检企业证照（含从业人员的健康证）齐全有效；三.从面上布置全市食品生产加工企业备 ...
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以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农产品质量安全监管，强化溯源管理。查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、渔药、兽药、饲料和 卫生许可证的发放管理，进一步落实卫生许可证发放的责任制和责任追究制；加强从业人员健康体检和卫生知识培训工作，全市食品卫生许可证和从业人员健康证持证率达到90 ...
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的食品摊贩，卫生行政部门应当在开业前组织其从业人员参加食品卫生知识培训；经考核合格的，开业(从业)；对经过培训已经开业(或在业)的，由卫生行政部门每年进行一次复训 规定。第三十二条改为第三十一条，其内容修改为：“食品卫生监督管理人员玩忽职守，滥用职权私舞弊的，由其所在单位或者上级主管部门给予行政处分； ...
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技术内容改变)；(七) 代理人改变。第六十六条 下列补充注册申请事项，国家食品药品监督管理局在60个工作日内作出是否批准的决定：(一) 生产用主要原材料的 质量管理的实践经验。生产和质量负责人不得互相兼任。第八条 从事生产操作和检验的人员必须经过岗前专门培训，专职检验员应具有专业知识背景或相关行业从业 ...
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应及时标注上述内容。5.5 定型包装熟食卤味的标签内容应当符合GB7718《预包装食品标签通则》的有关规定。5.6 需要冷藏或保温销售的熟食卤味，不得放置在 机构应对所属门店的管理人员和从业人员进行《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律法规规章以及本规范要求的培训，并对其执行情况进行检查。每月至少检查 ...
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